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伊朗藏红花的泡酒秘方

 

藏红花,原名番红花,又称西红花,原产地在伊朗、西班牙、希腊等国家,经印度传入西藏,由西藏再传入中国内地,因此,人们把由西藏运往内地的番红花,误认为西藏所产,称其为“藏红花”。

藏红花有三个世界之最:一是世界上最贵的药用植物,二是世界上最昂贵和最珍贵的香料,三是世界上最好的染料。

藏红花泡酒

阿拉伯人称藏红花为“来自天堂的味道”,西班牙人称作“红色的金子”,伊朗人则自誉“帝王之色”,在中国只有少量栽培,由于产量极低,采收耗时费力,被中国列为珍稀名贵中药材。

藏红花具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、美容养颜等功效,主治月经不调、经闭、产后瘀血腹痛、不孕不育等妇科疾病,对治疗心脑血管疾病、调节肝肾功能、调三高、抗肿瘤癌症等疗效显著。因此被人们广泛使用,最常见的方法就是泡酒。

藏红花泡酒最直接的方法是:白酒500毫升,藏红花4g,浸泡一周常饮。每日3次,每次20毫升。

功能主治:调经、活血、祛瘀、止痛、用于清肝热、血瘀血滞、月经不调、产后恶露不尽、跌打损伤、内外出血、肺炎、身体衰弱、培元健身,是肝病良药。

藏红花和许多名贵中药材搭配泡酒对治疗风湿,坐骨神经、安神也有奇效。

一、藏红花坐骨神经酒

处方:半夏、北柴胡、桃仁、藏红花、牛膝等十几种名贵纯天然野生中草药。

功能主治:腰痛至大腿外侧疼痛、麻木、上臂痛等。

饮用方法:每日早晚饭前各服一次,每次25g。

二、藏红花祛风湿酒

配方:生地15克,藏红花3克,制川乌5克,桑寄生12克,全当归10克,蕲蛇干15克,乌梢蛇干15克,白酒2斤。

功能主治:活血祛风通络。适用于风湿性关节炎,以及痛风。

饮用方法:每日早晚饭前各服一次,每次25g。

藏红花泡酒

三、藏红花安神酒

处方:人参、枣仁、远志、藏红花、柏子仁等十几种名贵纯天然中草药。

功能主治:严重失眠、抑郁症、神经官能症、心悸易惊、心肾不交等。

饮用方法:每日睡前1小时后服用,每次25g;严重者早晚饭后各一次,每次25g。

功效:轻症者服用五至七天明显见效,重症者服用三至五周显效。

藏红花的禁忌与注意事项

藏红花药酒虽然功效显著,但是在服用的时候也要注意一下服用禁忌。

1、服用药酒期间,半小时内严禁抽烟。

2、药酒和白酒绝对不能同时服用,要间隔三小时以上。

3、西药和药酒不能同时服用,要间隔两小时以上或遵医嘱。

4、女性经期、孕妇、儿童禁止服用。

5、高血压、心脏病人要减量15-20ml。

6、对藏红花过敏者禁止服用。

藏红花实际上是指每朵藏红花中3根雌蕊顶端的深红色柱头。雌蕊完全靠人工剥离,细软的花蕊有些湿滑,从花中剥出时不能剥断,长短还要对齐,断了或不齐就没法打捆,也会影响下面的工序。

雌蕊剥好后,就要扎捆进行干燥处理,干燥过程要完全避光,放在干燥的房内晾干,或低温烘干,烘干时要不停的翻动。

藏红花蕊顶端颜色最红的那一段最好,越靠下颜色越浅。

因为每朵藏红花只有三个柱头,因此,大约要20万朵藏红花才能收集到5公斤的雌蕊柱头,等干燥后才能出不到1公斤的上等藏红花,所以在中世纪的欧洲,干藏红花粉末与黄金等值。如果有人敢造假,不是被活埋,就是跟假货一起被烧死。

伊朗人除喜欢吃传统的馕以外,也喜欢吃米饭。传统的伊朗烤肉串,通常都会配上黄白相间的米饭一起端上桌。藏红花几乎在伊朗人的生活中无处不在。不仅做米饭用,做馕也用,烤肉串也会加,甚至制作甜点、干果、茶水,乃至冰淇淋,都会放入藏红花。

伊朗藏红花泡酒

伊朗藏红花的十大功效

1、增强体质

长期工作压力,使体内防御能力下降,极易受病毒的侵害引发各种疾病。藏红花茶促进巨噬功能,消除细胞周围的“垃圾”,增强细胞的免疫功能,提高人体抵抗力。

2、调神静气

长时间工作使人心情烦闷、思维迟钝,是人体内(尤其是大脑)缺氧的表现。藏红花茶能及时促进人体血液循环的血氧供给,让饮用者保持思维敏捷、心态平衡。

3、养颜美肤

现代女性承受巨大的工作和生活压力,容易造成焦虑、不安、睡眠质量降低、血液粘稠度增加,使肉眼看不见的毛细血管淤塞,血流速度减慢,千万肌肤缺氧。严重时会因血液淤滞,色素沉淀,水分被挤出血管,导致肌肤因缺氧而失去自然光泽,肌肤表面出现色素沉淀的斑点。 饮藏红花茶颗最大限度地发挥其活血耐缺氧的功效,明显发送血液微循环,让每一个细胞都得到充足的血氧、水分和营养,使体内每一个细胞充满活力,外表自然流露弹性肌肤、尽显细腻光泽。

4、对肝胆的作用

藏红花具有利胆作用,藏红花酸能降低胆固醇和增加脂肪代谢,可配合山楂、草决明、泽泻等传统中药,用于脂肪肝的治疗。藏红花通过改善微循环,促进胆汁的分泌和排泄,从而降低异常增高的球蛋白和总胆红素,可用于慢性病毒性肝炎后肝硬化的治疗。藏红花酸对有毒物质引起的早期急性肝损害有化学预防作用,有希望用于慢性胆囊炎的治疗。

5、对循环系统的作用

藏红花萃取物对呼吸有兴奋作用,在常压缺氧的条件下,可增强细胞内的氧代谢功能,提高心脏的耐缺氧能力,在一定程度上减弱剧烈运动对心肌细胞的损伤,对心脏有一定保护作用。

6、免疫调节

临床上藏红花用于治疗人体多种慢性疾病,通过其活血化瘀、抗菌消炎的功效,增强机体耐力,增强淋巴细胞增殖反应,以此来提高机体细胞免疫和体液免疫,起到调整人体气机运行,平衡人体阴阳的作用。

7、抗肿瘤

现代研究:

化学成分:含番红花甙、番红花苦甙、番红花酸二甲酯、α-番红花酸番红花醛、挥发油等。药理学研究发现,西红花具有抗血小板聚集、抗血栓形成、抗心肌缺血等多种药理作用,能有效预防和治疗心脑血管疾病,改善冠心病、心绞痛等症状。

科学实验发现:在使用藏红花后全血液粘度有明显下降,不良反应发生率低于其他药物。西红花苷可以提高心脏的耐缺氧能力,在一定程度上降低剧烈运动对心肌细胞的损伤,对心脏有保护作用,常用于冠心病、心绞痛的治疗,更神奇的是:它对血瘀型冠心病、心绞痛的治疗效果更加明显!

8、对肾脏的作用

认为肾小球肾炎发病机理与血小板及其释放的炎性介质有密切关系,藏红花用于干扰肾炎动物模型已取得了明显的疗效。藏红花可使肾毛细血管保持通畅,增加肾血流量,促进炎症损伤的修复。

9、补血、补气

最好还是服用藏红花,虽有副作用,但只要不过量,还是没有多大的关系,同时它对月经不调,内分泌失调等效果很好,还有抗衰老,美容养颜的功效。建议各位MM按照藏红花的功效与吃法上所说的去做,还是可完全改善肤色,美容养颜的。

10、食疗作用

藏红花味甘、微辛,性平;归心、肝经;体轻质润,入血行散,具有活血祛瘀,散郁开结,凉血解毒的功效主治月经不调,痛经,经闭,产后恶露不行,腹中包块疼痛,跌扑损伤,忧郁痞闷,惊悸,温病发斑,麻疹。

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