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独特的藏红花美食让你知道什么叫美味!

 很多消费者买藏红花大多是用来泡水喝,其实用藏红花也能做出美食来,一起来看一下吧!

藏红花意大利烩饭

藏红花意大利烩饭

“意大利烩饭”,又叫“Risotto”,是经典的意大利美食,配上藏红花这天然的上色剂。只需少少一点点,饭粒就能成为绚丽的橙黄色。

西班牙最著名的 “海鲜饭Paella”,其美丽的颜色就是来自于藏红花。

藏红花扒津白菜

藏红花扒津白菜谱做法:

1.大白菜洗干净,切除叶片部分(留作它用),菜帮切约有7公分左右的长条;

2.素上汤制作;

3.取少许素高汤,调味盐、蘑菇精放入菜帮,上笼蒸熟;

4.取少许素高汤,放入少许藏红花,上笼蒸约10分钟,捞出藏红花成藏红花汁待用;

5.把蒸好的菜帮,滗干水分排放在盘中;

6.起锅,锅内倒入蒸好的藏红花汁,调味盐、蘑菇精,大火烧开,撒少许藏红花,勾一点点薄芡,淋少许橄榄油,最后淋在蒸好的菜帮上即可。

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