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藏红花腊味饭团的做法

 食材:广式腊肠 川味腊肠 寿司米 藏红花 黑芝麻 糯米 腊肉 豌豆 水

藏红花腊味饭团的做法

做法:

1、寿司米500g烹制前,需提前泡制一个小时;

2、糯米50g烹制前,需提前泡制八个小时;

3、藏红花加水煮制十五分钟盛出;

4、和寿司米、糯米一起倒入电饭煲中煮(寿司米和糯米比例为:1/10);

5、广式腊肠50g、川味腊肠50g、腊肉30g、豌豆30g,上锅蒸10分钟;

6、米饭成熟,捏成团(80g一个),中间掏空加入以上食材,表面撒上黑芝麻即可。

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